Itaca fa riferimento a valori che costituiscono il terreno e la linfa vitale per la costruzione di senso dell’organizzazione stessa:

Promuovere il potenziale sociale delle persone, in particolare di minori e giovani, ossia promuovere il benessere attraverso processi di integrazione ed inclusione sociale, coinvolgendo i diversi portatori di interesse del territorio nei servizi alla persona e alla comunità.

Sviluppare il principio della sussidarietà, ossia promuovere l'auto-organizzazione dei cittadini.

Individuare bisogni inespresssi e orientare le scelte Irelativamente alle politiche sociali nella comunità locale.

Promuovere le reti primarie e secondarie , agendo sul rafforzamento del legame sociale.

Favorire la trasparenza gestionale e la partecipazione democratica come stile e metodo dell’essere imprenditori sociali.